Często krąży legenda, że tiramisu to bardzo trudne do zrobienia ciasto, ten włoski deser ponoć jest wyjątkowo kapryśny i wyjątkowo często lubi się nieudawać. Ile w tym prawdy? Ciężko dociec, ale na pewno jest tak przepyszny, że warto podjąć trud wykonania.
Sernik to chyba najpopularniejsze cisto w Polsce. Niezmiennie gości na polskich stołach w czasie każdych świątecznych biesiad już od wielu pokoleń. Ale przepisów tyle, ile polskich gospodyń. I każda pani domu wie, że to niesłychanie kapryśne ciasto i trzeba z nim postępować bardzo ostrożnie, aby wyszedł idealny.
Sernik to tradycyjne polskie ciasto. Wydaje się, że jest tak mocno zakorzenione w kulturze, że było na polskich stołach od zawsze. I jak pokazuje historia, sporo w tych przypuszczeniach prawdy. Ale warto wiedzieć, że nie zaczęło się w Polsce! Tradycja tegoż ciasta sięga dużo głębiej, aż do starożytnych Greków i Rzymian.
Napoleonka na krakersach to bardzo smaczne i szybkie ciasto, idealnie sprawdzi się podczas wizyt niezapowiedzianych gości. Jest błyskawiczna w przygotowania, a co najważniejsze nie wymaga pieczenia.
Współczesna Warszawa obfituje w wszelkiego rodzaju cukiernie i kawiarnie serwujące przepyszne i zazwyczaj bardzo słodkie desery. A wybór jest tak ogromny, że niemalże każdy dorosły, wchodząc do cukierni wabiącej niezwykłymi zapachami, czuje się jak dziecko i pozostaje bezradny wobec wyboru idealnego deseru. Aby sprawdzić, co się dzisiaj na słodko jada w Warszawie, wystarczy tak naprawdę wejść do cukierni. Natomiast dużo ciekawsze jest poznanie słodkich gustów warszawiaków czasów dawnych.
Zarówno eklerki, jak i ptysie to bardzo popularne polskie desery, szczególnie ukochane przez dzieci. A i dorosłym nierzadko przypominają smaki dzieciństwa. Ale w zasadzie to czym się różnią te dwa popularne ciastka? Czy tylko kształtem i sposobem podania, bo przecież oba powstają z ciasta parzonego?
Odwieczna wojna dwóch tradycyjnych ciastek. Każde ma swoich wiernych fanów, każde ma w sobie to coś. Ale także serwuje nieco różne doznania smakowe. Co decyduje o ich niepowtarzalności i które z nich jest zdecydowanie lepsze
Oba ciastka większości ludzi przypominają smaki dzieciństwa, przywołują najlepsze wspomnienia, kiedy to małe dzieci, wybrudzone słodkimi kremami, zajadają się pysznymi słodkimi ciastkami. Ale które ciasto smakuje lepiej i co w ogóle wpływa na ich smak?
Ptyś to jedno z ulubionych ciastek nie tylko dzieci, lecz także dorosłych. Pyszne okrągłe ciastko, a w środku słodki krem lub nieśmiertelna bita śmietana ? brzmi wybornie ? a smakuje jeszcze lepiej. Ciastko przywodzi na myśl obrazek obyczajowy z dziecięcych lat ? kiedy to w niedzielne popołudnie cała rodzina wychodziła na ptysie. Warto może od czasu do czasu wracać do tej pięknej tradycji.