Blog

Coraz więcej osób decyduje się – z różnych powodów – przejść na dietę w stu procentach roślinną. Rezygnują tym samym z jedzenia nie tylko mięsa, ale również innych produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak nabiał, jaja czy miód, których tradycyjnie używamy do tworzenia wielu słodkich deserów. Czy oznacza to, że weganie nie mogą jeść między innymi pysznych tortów? Absolutnie nie! Nic nie stoi na przeszkodzie, by mimo niemożności użycia niektórych składników upiec tort, który będzie równie smakowity i elegancki jak ten standardowy.

Czytaj dalej

Trudno wyobrazić sobie przyjęcie weselne bez tortu, który jest jednym z najważniejszych punktów programu, niecierpliwie oczekiwanym przez gości. W wybór tego niezwykłego deseru para młoda wkłada wiele wysiłku, a cukiernicy dokładają wszelkich starań, by prezentował się imponująco i doskonale smakował. Skąd jednak wzięła się tradycja częstowania gości weselnych tortem i jak zmieniała się przez wieki?

Czytaj dalej

Figurki na torcie to już klasyka gatunku. Obok popularnych na tortach ślubnych postaci pary młodej coraz częściej na wypiekach możemy zobaczyć dekoracyjne figurki przedstawiające ludzi, zwierzątka, rośliny, przedmioty codziennego użytku, pojazdy i wiele innych rzeczy. Ogromną popularnością cieszą się ostatnio torty z postaciami z bajki, jakie często przygotowujemy w naszych cukierniach w Warszawie. Pieski z „Psiego Patrolu”, Anna i Elza z „Krainy Lodu”, Batman, Spider-Man, pokemony czy myszka Mickey weszły już do kanonu najczęściej lepionych figurek na tort. Wielu naszych klientów dopytuje, czy ozdoby te są jadalne i czy mogą być spożywane przez małe dzieci. W tym wpisie spieszymy z odpowiedzią!

Czytaj dalej

Nie każdy wie, że historia tortów sięga czasów starożytnej Grecji, gdzie pieczono (i zjadano) te wyjątkowe ciasta między innymi z okazji obchodów święta bogini Artemidy. Od zawsze były wypiekami wyjątkowymi, bogato zdobionymi i przygotowywanymi z okazji największych uroczystości. Czy jednak tort może być dziełem sztuki? Jak najbardziej!

Czytaj dalej

Bez tortu trudno wyobrazić sobie urodziny, wesele i wiele innych przyjęć okolicznościowych. Król wypieków, tradycyjnie zawierający sporo cukru i śmietanki, jest jednak dość kaloryczny, a spożywany często i w większych ilościach – po prostu tuczący. Co zatem można poradzić miłośnikom tortów, którym zależy na utrzymaniu szczupłej sylwetki? Pieczenie i kupowanie pysznych tortów niskokalorycznych!

Czytaj dalej

Torty piętrowe to najbardziej imponująca forma tych uroczystych wypieków. Imponująca nie tylko ze względu na rozmiar, ale także konstrukcję przypominającą okrągłą wieżę czy piramidę. Piętrowe torty to już klasyka gatunku – uświetniają najważniejsze życiowe wydarzenia i imprezy obchodzone z wielką pompą. Wiele osób zastanawia się jednak, jak powstają takie ciasta i czemu zawdzięczają swoją stabilność. Jeśli jesteś wśród nich, w tym wpisie znajdziesz odpowiedź.

Czytaj dalej

Babka drożdżowa to jedno z najpopularniejszych ciast w Polsce, lekka, puszysta, z domieszką posmaku cytrusowego. Idealna. Przede wszystkim kojarzy się z Wielkanocą, kiedy to ? wg tradycji ? postawiona na stole ma przynieść pomyślność domownikom. Jest łatwa w przygotowaniu, a i do kupienia niemalże w każdej cukierni. Warto kultywować piękną polską tradycję i jeść babki drożdżowe!

Czytaj dalej

Keks to jedno z najpopularniejszych ciast w Polsce. Jest proste w wykonaniu i w zasadzie smakuje każdemu, bo raczej trafia w gusta wszystkich. Od wielu lat króluje na polskim stole, szczególnie w czasie świat. Obok sernika i babki stanowi klasykę gatunku w Polsce.

Czytaj dalej